【原創】喝茶就是喝文化,那普洱茶文化究竟是什么?

  有茶友認為傳統茶之于新茶飲,就像嚴肅文學和通俗文學,兩者完全不是一樣的體感、滋味,沒有可比性。
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  換言之,絕大多數國人之所以會喝茶,正是基于茶葉本身所具有的深厚文化,基于傳統中國文化的“儉、靜、和、敬”理念,基于人們對于鄉土那份落葉歸根、食髓知味的最初記憶,而非追求一時的潮流、新穎、新鮮、刺激等。
  拿普洱茶為例,普洱茶的文化性是廣義的,從茶葉的被發現、栽種、生產、加工、運輸、倉儲、銷售到品飲這一系列過程中,雜糅了歷史、人文、地理、自然、經濟、民族、地域等,其中又衍生了多種細分文化,比如:普洱茶山頭文化、普洱茶原料文化、普洱茶倉儲文化、普洱茶收藏文化、普洱茶品飲文化,其中品飲文化又可以細分為大眾文化、輕奢文化、高端文化……
  身邊許多茶人,大多是家中世代做茶,他們從小見過祖輩父輩的做茶經歷,或者從小與茶接觸,耳濡目染,因此對茶有著特殊的感情。在日后與他人飲茶交流過程中,這種感情表現的尤為明顯,即會不經意間將民族、家族茶文化自然地輸出,以普及更多的人。
  也有一些人非出身茶世家,之所以飲用普洱茶或處于休交際需要,或出于修身養性需要,有的是出于養生需要。在選茶的時候,有的人會對山頭茶情有獨鐘,有的在乎茶葉原料是純料還是拼配?有的注重普洱茶是來源于干倉還是濕倉?是新茶還是年份老茶?
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  買回來的茶品可能是大眾普洱茶,或者是輕奢普洱茶,也有的是高端普洱茶,如此又形成了一種小圈層文化,大家在各自的圈子里品茗交流,或是分享收藏心得,自成一趣。
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  正是這多元、廣泛的文化使得普洱茶的市場適應性強,天南地北,五湖四海,都有普洱茶的身影,每一位普洱茶愛好者都能找到合乎口味的那一味。
  誠然,因喜愛普洱茶的文化而喝茶,是件好事。不管時代怎么發展,科技怎么進步,人們在精神文化層面的需求將永不過時,甚至需求更高。出于這點,很多商家也會充分挖掘一款茶的文化,賦予產品內涵以與消費者的感知高度匹配,從而達到宣傳推廣的目的。
  而傳統茶和新茶飲的博弈,可以說是兩個賽道上的文化博弈,一個主打“道、靜、和、敬”,一個主打“新、潮、快、尚”。存在即合理,新茶飲的文化也是多元化文化的一種。我們自然希望普洱茶文化能夠長存,但普洱茶文化是否能夠延續,避免斷層?在挖掘茶文化賦予產品內涵的同時,能否不過度消費文化,令消費者不反感并愿意口口相傳?這仍需眾茶人們努力。
責編:墨墨001
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