2013年飛臺號FT7542生茶試用評測報告

  云南下關沱茶(集團)股份有限公司位于大理市(下關),是2004年由云南下關茶廠改制組建,其前身是康藏茶廠,創建于1941年。現已成為云南省乃至全國名列前茅的茶葉加工企業,是云南省唯一的國家邊銷茶定點生產和儲備企業。

  品牌:下關沱茶

  分類:普洱茶-生茶

  廠家:云南下關沱茶(集團)股份有限公司

  規格:357克/餅

  凈重:357克

  工藝:生茶

  形狀:餅茶

  年份:2013

  原料:云南大葉種曬青毛茶

  保質期:越陳越香

  一:外包裝

  正面頂端有紅色飛臺字樣.左邊是產品名稱,右邊是藍白相間的葉片。背面是產品的具體信息。

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  二:賞茶

  打開綿紙內有內飛內票。茶餅圓順周正。黑褐色顯毫有梗。香氣內斂。茶餅松緊適度。取茶5.2克醒茶二天。

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  三:品鑒過程

  地點:遼寧大連

  天氣:晴

  沖泡準備:100ml紫砂壺,公道杯,茶濾,品茗杯,本地桶裝礦泉水。

  用沸水溫杯潔具,投入干茶,洗茶一次,醒茶約三十秒,輕嗅有淡淡花果香。

  第一泡:環繞注水5秒出湯橙黃,茶湯。茶湯帶顯著甜,順滑,微澀,回味帶陳香

  適口感好。

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  以下評述分前中后期

  前期2至3道:沸水浸泡8秒。

  湯色黃亮,花香為主,略帶果香.微苦,略澀。化的開。有明顯陳香,喉嚨有明顯甜。

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  中期4-6泡:沸水浸泡10秒。湯色黃橙明亮,花果香明顯,入口舌尖有一絲苦澀,但化的很快,口感醇潤,比較順喉。回甘生津。喉韻持久。

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  后期8-10泡湯色黃亮,香氣漸弱,入口澀不顯,甜順,協調感降低。沖泡到此結束。

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  葉底:黃綠,有芽有梗。柔軟。

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  總結:此款茶湯色黃亮。茶香持久,盡顯花果香。滋味醇和,回甘持久。值得品飲收藏。

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