紅茶的品種,盤點四大紅茶品種

  說到紅茶的品種,大家可能首先想到的就是中國十大紅茶,因為這些茶葉都是最經常見到的,也是品質非常好的茶葉,但是說到紅茶的品種,大家可能就不是很清楚了,所以下面小編就給大家介紹一下紅茶的品種吧
紅茶的品種,盤點四大紅茶品種
  紅茶的品種
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  1、小種紅茶
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  小種紅茶是最古老的紅茶,同時也是其它紅茶的鼻祖,其他紅茶都是從小種紅茶演變而來的。它分為正山小種和外山小種,均原產于武夷山地區。
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  (1)、正山小種
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  產于武夷山市星村鎮桐木關一帶,所以又稱為“星村小種”或“桐木關小種”。 [3]
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  (2)、外山小種
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  主產于福建的政和、坦洋、古田、沙縣等地,2013江西的鉛山一帶也有出產。
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  2、紅碎茶
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  紅碎茶按其外形又可細分為葉茶、碎茶、片茶、末茶,產地分布較廣,遍于云南、廣東、海南、廣西,主要供出口。
紅茶的品種,盤點四大紅茶品種
  3、速溶紅茶
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  速溶紅茶是茶葉的一種加工品,用純天然茶葉原料,通過現代生物科技,將茶葉中的精華成分萃取濃縮,再經干燥噴霧而成的納米級顆粒狀固體,能迅速溶解于水中的固體飲品。有時候也被稱為紅茶茶珍、即溶紅茶。
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  4、馬邊功夫
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  馬邊功夫為紅茶新貴,由四川馬邊金星茶廠創制。選用海拔1200-1500米的四川小葉種為原料,結合各地功夫紅茶工藝精制而成。
紅茶的品種,盤點四大紅茶品種
  紅茶的常見種類
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  1、祁門工夫
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  祁門紅茶外形條索緊細苗秀,金毫不多,色澤烏潤;沖泡后香氣清香持久,似果香又似蘭花香,國際茶市上把這種香氣專門叫做“祁門香”,可見香氣非常獨特。湯色紅艷明亮,口感鮮醇酣厚,葉底嫩軟紅亮。
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  2、正山小種
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  正山小種紅茶是世界上最早出現的紅茶,屬于小種紅茶。正山小種條索肥壯,緊結勻整,不帶芽毫;色澤烏黑帶褐,較油潤;湯色紅艷明亮;香氣芳香濃烈,帶有松煙香;滋味醇厚回甘,有桂圓湯味,葉底肥厚紅亮。
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  3、金駿眉
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  金駿眉是正山小種茶的頂級品種。此茶沖泡后其湯色金黃,具淡而甜的花香、蜜香、果香,品之甘甜潤滑,葉底外形細小而緊秀,故而取名中含有“金”。因新開發的產品只選用產自崇山峻嶺中小種茶樹的一芽為原料,又期望新作能夠如駿馬般奔騰發展,故而取名中含有“駿”。茶葉的形狀似眉毛,“眉”還具有壽者、長久之意,故而取名中含有“眉”。
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  4、銀駿眉
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  銀駿眉是與金駿眉一同被研制出來的,也是正山小種的高端品種。銀駿眉是于谷雨前采摘于武夷山國家級自然保護區內海拔1500-1800米高山的原生態小種野茶的茶芽,制作500克銀駿眉需數萬顆標準嫩芽,一芽一葉。銀駿眉在外形上條索緊細,鋒苗顯秀,色澤油潤,稍顯黃毫之色。
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  5、銅駿眉
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  銅駿眉又常被叫做赤甘(一芽兩葉),又根據葉子的張開程度,分為小赤甘(葉子未張開)和大赤甘(葉子張開)。銅駿眉與金、銀駿眉同為正山小種的駿眉系列,根據茶葉的品質及采摘的標準不同,在前面加上金、銀、銅來區分駿眉的等級。銅駿眉同為正山小種的高端品種,品質只比頂級的金、銀駿眉稍遜,而性價比更高,因此為駿眉系列的流行品種。
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  6、百瑞香
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  百瑞香也屬于正山小種紅茶。白瑞香茶種是武夷十大名樅之一,最早生長在武夷巖茶產區,白瑞香茶種屬于高香品種,香氣持久,因此取名百瑞香。干茶有小種典型的純粹甜香味,條索勻細緊結,顏色墨黑有暗光;湯色紅亮沉郁;香氣是典型的幽蘭和白桂味。
紅茶的品種,盤點四大紅茶品種
  總的來說,紅茶屬于全發酵茶,加工工藝為,鮮葉萎凋~揉捻(切)~發酵~干燥紅茶按照品種上來分,主要是分為4個品種,當然的,這四個種類之下紅茶又被分為多個紅茶種類,且都是好茶!值得品鑒!

責編:liuzhiyan
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